Поиск по каталогу

Закваска Лактина Бифидум 1 уп.

700 руб. 690 руб.

В корзину

Сухая закваска для приготовления нежного Бифидума

Масса нетто 10 г (10 пакетиков)

Купить Бифидум Лактина попакетно можно здесь >>


Состав:

Молочнокислые бактерии, бифидобактерии

Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum,

Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum,

Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum

Без ГМО


Температура сквашивания: 36-39°С


Дата изготовления: февраль 2018

Полная информация на пакетике - см. фото выше.

1 пакетик + 1 литр молока = 1 литр нежного мягкого Бифидума


Описание от производителя: кисломолочный продукт плотной вязкой консистенции с пробиотическими свойствами и чистым, мягким кисломолочным вкусом и ароматом.

 

Хранение пакетиков с закваской:

Температура хранения до +25°С (дома - любая полка холодильника)

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления (см. на шве пакетика)

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ БИФИДУМ НА ЗАКВАСКЕ LACTINA


  • Внести содержимое 1 пакетика сухой закваски в 1 литр молока, нагретого (если это ультрапастеризованное молоко из холодильника) или остуженного (если это прокипяченное цельное или пастеризованное молоко) до температуры сквашивания (36-39°С) и тщательно перемешать.
  • Выдержать заквашенное молоко до готовности  7-9 часов в покое при температуре сквашивания (36-39°С). Для поддержания температуры можно использовать термос, йогуртницу, специальный режим мультиварки или хорошо укутанную емкость.
  • О готовности Бифидума можно судить по образованию в меру плотного сгустка.
  • Готовый продукт переместить в холодильник и остудить в течение 3-4 часов.
  • Полученный Бифидум употребить в течение 5 дней после приготовления.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Внимание!

Приглашаем Вас заглянуть на страничку Полезные советы. Возможно, это убережет Вас от ошибок новичка при подготовке молока и приготовлении бифидума.


Алия

По консистенции бифидум получился как йогурт, а на вкус точно отличается. Может быть, потому что в нем болгарской палочки нет? Бифидум действительно на вкус мягче. Малышка его кушает без капризов. Муж тоже с удовольствием съел и тоже заметил, что от йогурта отличается. Кстати, со своими йогуртами нам очень понравилось смешивать мюсли с бананом, кто не пробовал - советую, йогурт с клетчаткой и полезно, и сытно. Но с мюсли едим только мы, доча пока кушает только чистый продукт.

Комментировать
Татьяна Евгеньевна

Очень нравится эта закваска. Пробовала многие детские закваски, эта пока больше всех нравится. По густоте очень хорошая и по вкусу очень нежная и не кислая. Рекомендую.

Комментировать
Конструктор сайтов
Nethouse