Закваска ЭКО БИО Премиум Бифидум №3

1 пакетик + 1-3 литра молока = 1-3 литра живого домашнего Бифидума

Как приготовить кисломолочный продукт в термосе >>

Описание от производителя: бактериальная закваска из сухих культур микроорганизмов "EKO BIO" серия B (Bifi) "Бифидум" для производства кисломолочного продукта "Бифидум" в домашних условиях.

Хранение пакетиков с закваской:

Температура хранения от 0°С до +25°С (дома - любая полка холодильника)

Храните эту закваску в оригинальной упаковке, в сухом, защищенном от света и недоступном для детей месте.

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления (см. на каждом пакетике, коробочке и боксе).

Если Вы хотите купить болгарскую закваску для бифидосодержащего продукта, закваска ЭКО БИО Премиум отлично подходит для этого. Бифидум, приготовленный на закваске EKO BIO Premium, содержит максимальное количество живых бифидобактерий с превосходной усвояемостью организмом детей и взрослых. Бифидобактерии составляют 80 - 90% кишечной флоры детей, которые находятся на грудном вскармливании.

Живой Бифидум - это уникальный пробиотический кисломолочный продукт, обладающий нежным и мягким вкусом, содержащий живые бифидобактерии. Он является лучшим кисломолочным прикормом для маленьких гурманов. Бифидум был разработан как продукт, который помогает адаптироваться малышам в новой для них окружающей среде. Он приводит в норму микрофлору кишечника, помогает становлению иммунитета, улучшает усвоение питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Очень полезен Бифидум и для взрослых.

КАК ПРИГОТОВИТЬ БИФИДУМ НА ЗАКВАСКЕ ЭКО БИО Премиум

• Внести содержимое 1 пакетика сухой закваски в 1-3 литра молока, нагретого (если это ультрапастеризованное молоко из холодильника) или остуженного (если это прокипяченное цельное или пастеризованное молоко) до температуры сквашивания (36-38°С) и тщательно перемешать для полного растворения закваски.
• Выдержать заквашенное молоко до готовности 6-8 часов в покое при температуре сквашивания (36-38°С). Для поддержания температуры можно использовать термос, йогуртницу, специальный режим мультиварки или хорошо укутанную емкость.
• О готовности бифидума можно судить по образованию в меру плотного сгустка.
• Готовый продукт переместить в холодильник и остудить в течение 3-4 часов. Наиболее выраженный вкус бифидум приобретает через 12 часов после охлаждения!
  
• Полученный бифидум употребите в течение 72 часов после приготовления.
• Если Вы хотите получить более жидкую (питьевую) консистенцию готового бифидума, тщательно перемешайте его перед употреблением.
  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Внимание!

Приглашаем Вас заглянуть на страничку Полезные советы. Возможно, это убережет Вас от ошибок новичка при подготовке молока и приготовлении своего кисломолочного продукта.