Поиск по каталогу

Купить закваску для йогурта по-гречески «Живой Баланс»
Описание закваски для греческого йогурта «Живой Баланс» на обороте упаковки
Закваска для йогурта по-гречески «Живой Баланс» в стиках
Греческий йогурт из закваски «Живой Баланс» (не отвешенный)

Закваска Живой Баланс «Йогурт по-гречески»

135 руб.

В корзину

В упаковке 2 стика х 3 г, инструкция

1 стик на 1-3 литра молока


Состав:

Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк)

Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка)

Готовый продукт не содержит глютена и ГМО


Температура сквашивания: 37-40°С

 

Хранение стиков с закваской:

– 2 года при температуре не выше -12ºС (морозильная камера)

– 9 месяцев при температуре не выше +6ºС (любая полка холодильника)


Дата изготовления: 29.01.2018

Описание от производителя: культура заквасочная лиофилизированная концентрированная прямого внесения AiBi® серия LbS 22.51 «Йогурт по-гречески» ТУ 9229-025-51070597-2007.




Annanas

У меня до отвешивания получился на первый взгляд плотный крепкий сгусток, особенно сверху, ложкой берется просто как образцовый йогурт с картинки, а внутри в толще кастрюли йогурт оказался очень нежным, легко разбивается. Видимо, эта закваска рассчитана на то, чтобы отвешивать готовый сгусток, как написано в инструкции, чтобы он легко отдавал сыворотку. Например, Настоящий Йогурт Живой Баланс у меня получился более тягучим и менее плотным (для обеих заквасок я брала одинаковое молоко и сквашивала в одинаковых условиях), но при перемешивании не теряет однородности и остается единой массой. Если Греческий есть сразу как обычный йогурт, то прямо нежнятина, разбивается ложкой как кусочки простокваши. Но по рецепту из инструкции (с отвешиванием) он раскрывается по-другому. Можно даже потом добавить немного соли и зелени и получится свежайший бутербродный сырок.

Комментировать
Наталья

Йогурт просто тает во рту, имеет очень лёгкую и нежную структуру. Я приготовила из него смузи. Для этого нужно взять йогурт, любые фрукты и ягоды, добавить сахар по вкусу и измельчить всё блендером. Ещё можно добавить пшеничные или овсяные отруби, так напиток будет ещё полезней.

_20170513_204429.JPG
_20170513_204350.JPG
_20170513_204212.JPG
Комментировать
Конструктор сайтов
Nethouse