Поиск по каталогу

Закваска ЭКО БИО Премиум Йогурт

235 руб. 210 руб.

В корзину

Сухая закваска для приготовления йогурта

Масса нетто 9 г

(3 пакетика в коробочке, по 3 г в каждом пакетике)


Состав:

Молочнокислые бактерии

Streptococcus thermophilus

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Не содержит консервантов и ГМО


Концентрация: не менее 10*9 КОЕ/г


Температура сквашивания: 41-43°С


Дата изготовления: 21.05.18 *Свежее поступление!

1 пакетик + 1-3 литра молока = 1-3 литра полезного домашнего йогурта

Как приготовить йогурт в термосе >>

Описание от производителя: бактериальная закваска из сухих культур микроорганизмов "EKO BIO" серия C (Classic) "Йогурт" для производства кисломолочного продукта "Йогурт" в домашних условиях.


Хранение пакетиков с закваской:

Температура хранения от 0°С до +25°С (дома - любая полка холодильника)

Храните эту закваску в оригинальной упаковке, в сухом, защищенном от света и недоступном для детей месте.

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления (см. на каждом пакетике, коробочке и боксе).


Если Вы хотите купить болгарскую закваску для йогурта, закваска ЭКО БИО Премиум или Лактина - лучший выбор. Это классика.


Хотите улучшить пищеварение и укрепить иммунитет - включите в свой ежедневный рацион живой йогурт! Его полезные свойства были отмечены еще российским ученым Ильей Мечниковым, который рассматривал употребление йогурта как один из источников здоровья и долголетия.


Что это такое? Вы найдете скидку, если нажмете на меня!Живой йогурт содержит максимальное количество живых молочнокислых микроорганизмов с отличной усвояемостью нашим организмом. Регулярное употребление живого йогурта оказывает иммуномодулирующий эффект, обеспечивает организм необходимым количеством питательных веществ и витаминов, уменьшает количество условно-патогенных энтеробактерий в кишечнике, приводит к снижению уровня сывороточного холестерина.


КАК ПРИГОТОВИТЬ ЙОГУРТ НА ЗАКВАСКЕ ЭКО БИО Премиум


  • Внести содержимое 1 пакетика сухой закваски в 1-3 литра молока, нагретого (если это ультрапастеризованное молоко из холодильника) или остуженного (если это прокипяченное цельное или пастеризованное молоко) до температуры сквашивания (41-43°С) и тщательно перемешать для полного растворения закваски.
  • Выдержать заквашенное молоко до готовности 6-8 часов в покое при температуре сквашивания (41-43°С). Для поддержания температуры можно использовать термос, йогуртницу, специальный режим мультиварки или хорошо укутанную емкость.
  • О готовности йогурта можно судить по образованию в меру плотного сгустка.
  • Готовый продукт переместить в холодильник и остудить в течение 3-4 часов. Наиболее выраженный вкус йогурт приобретает через 12 часов после охлаждения!
  • Полученный йогурт употребите в течение 72 часов после приготовления.
  • Если Вы хотите получить более жидкую (питьевую) консистенцию готового йогурта, тщательно перемешайте его перед употреблением.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Внимание!

Приглашаем Вас заглянуть на страничку Полезные советы. Возможно, это убережет Вас от ошибок новичка при подготовке молока и приготовлении своего кисломолочного продукта.


Сергей и Марина

Очень достойная закваска, получается плотный вкусный йогурт. Мы делаем из одного пакетика 2 литра йогурта раз в 3 дня на семью, пересаживаем культуру до 3 раз, потом берем новый пакет. Хватает коробочки на месяц-полтора зимой, но летом уходит больше, тк свои ягоды на даче, дети любят йогурт, взбитый с жимолостью, земляникой, клубникой, смородиной. Летом делаем 1 пакет на 3 литра и перезаквашиваем не больше одного раза. К тому же там делаем кисломолочку на кипяченом деревенском молоке, в йогурте просто ложка стоит.

Комментировать
Евгения

Выбрала свою первую закваску по отзывам, большое спасибо всем, кто поделился этой информацией! Не пожалела, мой первый йогурт на Эко Био Премиум получился очень вкусным и с первого раза и понравился всей семье. Делали на ультрапастеризованном молоке "Село зеленое". Будем экспериментировать дальше)))

Комментировать
Наталья Н.

На вкус это что то фантастическое, нежное, слегка тягучее, потрясающий вкус натурального йогурта! На фото йогурт на 1.5% молоке из закваски, которую я сохраняю таким способом: растворяю её в 100-200 мл молока и, не нагревая, ставлю в холодильник, так она может стоять в неактивном состоянии до 5 дней, а потом просто перемешиваю и добавляю 3-5 ст.л. этого раствора на литр молока и всегда всё отлично получается, вкус йогурта всегда замечательный и свежий. Таким образом одного пакетика закваски хватает на неделю.

IMG-20170510-WA0018.jpg
IMG-20170510-WA0019.jpg
Комментировать
Инна С.

Очень понравился йогурт на этой закваске! До этого брали Лактину, взяли попробовать Эко Био для сравнения, ведь обе болгарские, так вот эта закваска показалась поплотнее, и ее в пакетике больше, чем у Лактины, 3 грамма, заквашивает трехлитровую кастрюлю у нас за 10 часов одним пакетиком, и йогурт совсем не тянется, а берется ложкой. Но у нас свое молоко, жирное.

Комментировать