Закваска ЭКО БИО Премиум Йогурт

1 пакетик + 1-3 литра молока = 1-3 литра полезного домашнего йогурта

Как приготовить йогурт в термосе >>

Описание от производителя: бактериальная закваска из сухих культур микроорганизмов "EKO BIO" серия C (Classic) "Йогурт" для производства кисломолочного продукта "Йогурт" в домашних условиях.

Хранение пакетиков с закваской:

Температура хранения от 0°С до +25°С (дома - любая полка холодильника)

Храните эту закваску в оригинальной упаковке, в сухом, защищенном от света и недоступном для детей месте.

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления (см. на каждом пакетике, коробочке и боксе).

Если Вы хотите купить болгарскую закваску для йогурта, закваска ЭКО БИО Премиум или Лактина - лучший выбор. Это классика.

Хотите улучшить пищеварение и укрепить иммунитет - включите в свой ежедневный рацион живой йогурт! Его полезные свойства были отмечены еще российским ученым Ильей Мечниковым, который рассматривал употребление йогурта как один из источников здоровья и долголетия.

Живой йогурт содержит максимальное количество живых молочнокислых микроорганизмов с отличной усвояемостью нашим организмом. Регулярное употребление живого йогурта оказывает иммуномодулирующий эффект, обеспечивает организм необходимым количеством питательных веществ и витаминов, уменьшает количество условно-патогенных энтеробактерий в кишечнике, приводит к снижению уровня сывороточного холестерина.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЙОГУРТ НА ЗАКВАСКЕ ЭКО БИО Премиум

• Внести содержимое 1 пакетика сухой закваски в 1-3 литра молока, нагретого (если это ультрапастеризованное молоко из холодильника) или остуженного (если это прокипяченное цельное или пастеризованное молоко) до температуры сквашивания (41-43°С) и тщательно перемешать для полного растворения закваски.
• Выдержать заквашенное молоко до готовности 6-8 часов в покое при температуре сквашивания (41-43°С). Для поддержания температуры можно использовать термос, йогуртницу, специальный режим мультиварки или хорошо укутанную емкость.
• О готовности йогурта можно судить по образованию в меру плотного сгустка.
• Готовый продукт переместить в холодильник и остудить в течение 3-4 часов. Наиболее выраженный вкус йогурт приобретает через 12 часов после охлаждения!
  
• Полученный йогурт употребите в течение 72 часов после приготовления.
• Если Вы хотите получить более жидкую (питьевую) консистенцию готового йогурта, тщательно перемешайте его перед употреблением.
  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Внимание!

Приглашаем Вас заглянуть на страничку Полезные советы. Возможно, это убережет Вас от ошибок новичка при подготовке молока и приготовлении своего кисломолочного продукта.