Поиск по каталогу

Пакетик закваски Каприна ЙОГО
Один пакетик закваски Каприна ЙОГО
Чем больше упаковка ЙОГО, тем экономичнее!
Все домашние закваски от Каприны

Закваска Каприна ЙОГО 1 пак.

90 руб.

Нет в наличии


Сухая закваска для приготовления 1 литра

йогурта / мацони в домашних условиях

кремово-белый порошок в герметичном пакетике (3 г)


Состав:

Термофильные лактобактерии

Streptococcus Thermophillus

Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

Не содержит ГММ


Концентрация: живые лактобактерии - не менее 10*11 КОЕ/г

Температура сквашивания: 38-42°С

1 пакетик ЙОГО + 1 литр молока = 1 литр полезного изумительного йогурта

Как приготовить йогурт в термосе >>


Описание от производителя: вязкая термофильная бактериальная культура для производства йогурта, мацони и мечниковской простокваши.

 

Хранение пакетиков с закваской:

Температура хранения от +2°С до +6°С  (любая полка холодильника)

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления (см. на упаковке)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА / МАЦОНИ НА ЗАКВАСКЕ ЙОГО


  • Внести содержимое 1 пакетика закваски ЙОГО в 1 литр молока, нагретого (если это ультрапастеризованное молоко из холодильника) или остуженного (если это прокипяченное цельное или пастеризованное молоко) до температуры сквашивания (38-42°С) и тщательно перемешать.
  • Выдержать заквашенное молоко до готовности ( йогурт 6-8 часов, мацони 8-12 часов) в покое при температуре сквашивания (38-42°С). Для поддержания температуры можно использовать термос, йогуртницу, специальный режим мультиварки или хорошо укутанную емкость.
  • Готовый продукт осторожно переместить в холодильник (не разрушая сформировавшийся сгусток) и остудить в течение 3-4 часов.
  • Полученный йогурт употребить в течение 72 часов после приготовления.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Внимание!

Приглашаем Вас заглянуть в рубрику Полезные советы. Возможно, это убережет Вас от ошибок новичка при подготовке молока и приготовлении своего кисломолочного продукта.


Кристина

Отличная закваска, йогурт всегда получается плотный и совсем не тянучий. Ни разу не подвела. Для меня Каприна лучшая. Тем более, я ей заквашиваю всегда больше литра и потом еще перезаквашиваю на первом йогурте, так что и вкусно, и полезно, и экономно.

Комментировать
Конструктор сайтов
Nethouse