Поиск по каталогу

Закваска для йогурта ЙОГО 5 пак.
Закваска Каприна ЙОГО 5 пак. - прежняя упаковка
Закваска Каприна ЙОГО - пакетик внутри упаковки
Вся линейка заквасок Каприна

Закваска Каприна ЙОГО 5 пак.

425 руб.

Нет в наличии


Рекомендуем обратить внимание на эти закваски >>


Сухая закваска для приготовления 1 литра

йогурта / мацони в домашних условиях

Порошок бело-кремового цвета в герметичном пакетике.

3 грамма в 1 пакетике.


Состав:

Термофильные лактобактерии не менее 10*11 КОЕ/г

Streptococcus Thermophillus

Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

Не содержит ГММ


Способ применения: прямое внесение

Температура сквашивания: 38-42°С

1 пакетик + 1 литр молока = 1 литр полезного плотного йогурта

ЙОГО - активная, сильная закваска. Один пакет закваски ЙОГО можно использовать и более, чем на 1 литр молока. При использовании молока более 1 литра учитывайте, что немного увеличится время сквашивания. 


Описание от производителя: вязкая термофильная бактериальная культура для производства йогурта, мацони и мечниковской простокваши.


Хранение пакетиков с закваской:

Температура хранения от +2°С до +6°С  (любая полка холодильника)

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления (см. на упаковке)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА / МАЦОНИ НА ЗАКВАСКЕ ЙОГО


  • Внести содержимое 1 пакетика закваски ЙОГО в 1 литр молока, нагретого (если это ультрапастеризованное молоко из холодильника) или остуженного (если это прокипяченное цельное или пастеризованное молоко) до температуры сквашивания (38-42°С) и тщательно перемешать.
  • Выдержать заквашенное молоко до готовности ( йогурт 6-8 часов, мацони 8-12 часов) в покое при температуре сквашивания (38-42°С). Для поддержания температуры можно использовать термос, йогуртницу, специальный режим мультиварки или хорошо укутанную емкость.
  • Готовый продукт осторожно переместить в холодильник (не разрушая сформировавшийся сгусток) и остудить в течение 3-4 часов.
  • Полученный йогурт употребить в течение 72 часов после приготовления.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Внимание!

Приглашаем Вас заглянуть в рубрику Полезные советы. Возможно, это убережет Вас от ошибок новичка при подготовке молока и приготовлении домашнего йогурта.


Нет комментариев

Добавить комментарий
Конструктор сайтов
Nethouse